1 augustus 2018

Boerengeitenkaas

In de Utopia hoeve  kan je een overheerlijk stuk Boeren geitenkaas kopen. De melk wordt rauw verwerkt zonder hittebehandeling, vandaar de naam BOERENgeitenkaas.

Bij de Utopia hoeve beschikken de geiten over een royaal opgezette potstal. Ze kunnen ruim bewegen en worden 2x per dag gemolken. De geiten beschikken over veel ruwvoer zonder bijproducten waarbij ze onder het melken bix krijgen. 
Dit alles zorgt ervoor dat de geitenmelk puur en zuiver in de kaasbak belandt. Daarvan wordt de Zijper Boerengeitenkaas gemaakt wat als streekproduct op de markt gezet wordt.

Utopia Hoeve
Theo en Margret
Grote Sloot 411A
1751 LE Schagerbrug, Noord-Holland